牛蛙因肉质鲜嫩、营养丰富，成为不少市民餐桌上的“常客”，但鲜美的外表下，可能隐藏着看不见的安全隐患。近日，湖北省麻城市人民检察院依法办理系列销售有毒、有害食品案，吴某某等多名水产经营者因销售含有禁用药品的牛蛙，被依法追究刑事责任。
经查，吴某某从事水产生意多年，2025年7月，其在未索取供货方资质、产品合格证明及合法购物凭证的情况下，从流动摊贩处购进来源不明的鲜活牛蛙约5千克，随后在其经营场所对外销售。市场监督管理部门抽检发现，该批次牛蛙含有食品动物中禁止使用的呋喃西林代谢物，实测值为1.40μg/kg，检测结论为不合格。至案发时，吴某某已售出牛蛙1.77千克，销售金额共计63.15元。
呋喃西林系国家明令禁止添加的有毒、有害非食品原料，长期或过量摄入会对人体肝肾功能造成损害。检察机关审查认为，吴某某销售明知掺有有毒、有害非食品原料的食品，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，构成销售有毒、有害食品罪。同期，麻城市检察院还依法起诉同类案件2起2人。
2025年12月26日，麻城市检察院对吴某某依法提起公诉。法院审理后，以销售有毒、有害食品罪判处吴某某有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币五千元。其余涉案人员分别被判处有期徒刑六个月至一年二个月不等（含缓刑），各并处罚金。
办案检察官提醒，食品经营者是食品安全第一责任人，必须严格履行进货查验义务，严禁采购来源不明、凭证不全的食用农产品。销售含有禁用物质的食品，即使未造成实际损害后果，仍可能构成刑事犯罪。消费者应通过正规渠道购买食品，注意留存购物凭证，发现可疑线索及时向监管部门举报。食品药品安全重于泰山，任何罔顾人民群众生命健康、触碰法律红线的行为，都将受到法律的严惩。
